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不 良 环 境 造 成 的 病 害
块茎对氧的需要在0℃时相当高,在5℃时最低。它们一直增加至16℃,在25℃或以上,相当高。因此,块茎中间的细胞缺氧可以发生在温度过低或过高时。在田间和贮藏期间都可以发生危害,尤其是块茎周围的空气流通受到限制的时候。块茎迅速生长,需要较高的供氧量。
黑心 :块茎中央发黑(如图上图)--由贮藏期间的低温或田间的高温所造成的。发病的块茎随后腐烂。 内部灼伤坏死:一种田间问题(如下图),是一种不太严重的高温损害,受害的细胞变成铁锈色,特别是在大的块茎中央。内部灼伤坏死在沙土或腐殖土上、暴露在太阳光下、茎叶早死和收获推迟时通常很严重。腐烂通常不是一个严重的问题。
缺氧症状的块茎不应作为种薯使用。在地上部分死亡后立即收获可避免田间的土壤高温。保持在4℃或稍高一点下冷贮,改善贮藏期间的通风条件。
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